困った時の米粉✨山芋のチカラ

米粉がまたも登場しますが、ストックしているので何かと登場率高いです笑✨

主の物が無い時に、米粉をベースに考えると便利な一品♪✨

前日夜に外食になってしまった次の日の朝に手軽に、美味しく、そしてたっぷりお野菜食べさせたいなって時は、我が家はこのメニュー✨✨✨

[お好み焼き✨]


 

 材料

米粉
人参
モロヘイヤ
山芋
卵

人参と山芋は擦って、モロヘイヤは適当に細かく切って、モロヘイヤは違うお野菜でも♪とにかく色々刻んで米粉と山芋と卵で混ぜて焼くだけ♪✨

焼けたら鰹節とソースで出来上がりです✨

簡単でもりもりお野菜♪✨

山芋のすごい効果！！

我が家は何かとネバネバ食材も登場率高めですが、大体栄養価高いので嬉しいネバネバ
その中で山芋の栄養価は、中国で「山の薬」、日本では「山のうなぎ」といわれている山芋は、さまざまな栄養が豊富に含まれている健康作用バツグンで優秀な芋類。

山芋は漢方薬としても利用されるほど、さまざまな効果があると言われています✨
 

消化酵素アミラーゼ - 新陳代謝アップに効果的！

山芋には、消化酵素であるアミラーゼが豊富に含まれており、その量は大根の約3倍と言われています。
アミラーゼは、消化を助ける働きをして栄養の吸収率を上げるため、新陳代謝を活発にする効果があります。
血行不良や冷え症などの症状にお悩みの方は、アミラーゼを摂って新陳代謝を上げることをおすすめします。
なお、アミラーゼは熱に弱いので、加熱せず生のまま摂取することで高い効果が期待できます。
山芋はいも類の中でも唯一生で食べられます。アミラーゼの栄養を効率よく摂取するにも、すりおろして「とろろ」として食べるのがおすすめです

山芋には、カリウムの栄養がたっぷり含まれています。

カリウムは、ナトリウムとともに細胞の浸透圧を調整する、生きていくうえで欠かせない大切なミネラル成分です。
余分なナトリウムの排出を促して血圧の上昇を抑える効果があり、高血圧の予防やスムーズな筋肉の収縮を促す働きもあります。
カリウムが不足すると、高血圧やむくみの原因になったり筋肉の痙攣を起こしたり、また、倦怠感や食欲の低下を招くこともあるため、積極的に摂取していただきたい栄養素です。
 

アルギニンで元気！- 疲労回復効果

山芋には、疲労回復効果のあるアルギニンという栄養も豊富に含まれています。
アルギニンは、体内で合成される非必須アミノ酸の一種で、疲労回復の原因となるアンモニアを解毒し、運動によって引き起こる疲労を回復させる効果があります。
また、アルギニンは、体脂肪の代謝を促進する働きがあるため、ダイエットにもおすすめの栄養です。

さらに、アルギニンには血流を促進させる効果、免疫力を高める効能、解毒作用や肌の保湿効果など様々な効能があります。

色んな山芋がありますが、特に栄養の違いは無いようですよ

ただ、する時に手がかゆかゆになる前にサッと洗って流しちゃいたいですね！

どうしても痒くなってしまったら、痒いところにお酢をつけて流すと良いですよ✨


▼食べたら運動しましょう！